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Avec Délices et Gourmandises, réaliser de délicieux Cookies d’avoine aux smarties

Le 17 octobre 2016, 15:13 dans Cuisine 0

Les recettes de cookies ont une belle réputation d’être très gourmandes pour remplir des petits creux au petit matin ou encore dans l’après-midi en compagnie d’un bon bol de lait, surtout en période d’hiver. Délices et Gourmandises tente de séduire les plus petits en créant une recette de cookies sortant de l’ordinaire avec l’utilisation des smarties, les fameuses dragées adulées par les enfants. En attendant la dégustation, il est possible d’initier ses enfants à cette recette ultra simple qui se réalise en moins d’une demi-heure seulement.

Délices et Gourmandises surprend avec cette recette de Cookies d’avoine aux smarties

La cuisine pour enfants intéresse de plus en plus de parents sur la toile, raison pour laquelle Délices et Gourmandises apporte sa part de contribution avec cette recette. Les Cookies d’avoine aux smarties requièrent juste les quelques ingrédients suivants :

Délices et Gourmandises cookies d'avoine aux smarties- 100 g de pépites de chocolat noir
- 120 g de flocons d’avoine
- 150 g de sucre doux
- 2 œufs
- 120 g de beurre mou
- 1 sachet de levure chimique
- 240 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 petites boîtes de mini-smarties

Prendre un récipient et y verser les pépites de chocolat, les smarties, les flocons d’avoine, la farine, la levure, les sucres roux et les sucres vanillés. Par la suite, il faut ajouter les œufs et le beurre mou puis malaxer généreusement le tout. Pour la cuisson, il faut prévoir de couvrir la plaque d’un papier cuisson. Après, la pâte sera placée sous forme de boules pour obtenir la forme de cookies. Dans un four préchauffé à 180°C, la cuisson ne doit durer plus de dix minutes. Croustillants et gourmands, les cookies vont régaler petits et grands avec la possibilité de les conserver dans un bocal pour les réserver aux invités ou encore les offrir en guise de cadeaux, assez original mais astucieuse comme idée. Délices et Gourmandises a vraiment trouvé de quoi émerveiller les vacances des enfants et les initier à la cuisine tout en les livrant à de bons moments d’amusement.

Délices et Gourmandises se lance dans le goûter festif avec sa recette de Sandwich de cookies glacé

Le 4 octobre 2016, 15:18 dans Cuisine 1

Les enfants raffolent tous de cookies et de crème glacée lors de leurs vacances d’été. Les parents cherchent alors à trouver des recettes faciles à réaliser pour qu’ils puissent satisfaire eux-mêmes leurs chérubins. Mieux, Délices et Gourmandises les comble de joie avec l’idée originale de marier les deux gourmandises : les cookies et la crème glacée, avec cette recette de Sandwich de cookies glacé, un vrai délice et un excellent goûter rafraîchissant sous un soleil d’été.

Savourer un délicieux sandwich sucré avec ses enfants grâce à Délices et Gourmandises

Pour s’occuper lors des vacances d’été, les parents invitent leurs enfants à participer à la réalisation d’une recette de cuisine correspondant à leur niveau. Délices et Gourmandises tente de les réunir autour de l’originale recette de Sandwich de cookies glacés. Bien avant de se lancer, il est toujours judicieux de consulter la liste des ingrédients nécessaires pour identifier les éléments qui manqueraient dans sa cuisine. Pour ce sandwich sucré fait-maison, les ingrédients à réunir sont :

- 370 g de farine de blé
Délices et Gourmandises sandwich de cookies glacé- 340 g de sucre roux de canne et de sucre blanc
- 250 g de beurre ramolli
- 150 g de pépites de chocolat blanc
- 150 g de pépites de chocolat au lait
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 cuillère à café d’arôme naturel de vanille
- de la crème glacée à la vanille
- des vermicelles de sucre colorés

Avant de débuter la préparation des cookies, il est important de préchauffer le four à 140°C. Après avoir coupé le beurre ramolli en petits morceaux, prendre un grand bol et y mélanger les morceaux de beurre avec le mélange de sucres. Par la suite, l’œuf et l’arôme de vanille devront être ajoutés au mélange en tâchant de bien incorporer chaque ingrédient. Pour former la pâte, le trio farine-levure-sel doit être mis de côté dans un autre récipient pour être ajouté progressivement à la précédente préparation. Le mélange permet d’avoir une grosse boule de pâte bien compacte qu’il faut encore diviser en deux boules. Les pépites de chocolat seront alors mélangées dans ces boules, dont celles de chocolat au lait dans une boule et celles de chocolat blanc dans l’autre. Ensuite, il suffit de former de petites boules de pâte et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Idéalement, les boules devraient être espacées afin d’éviter à ce qu’à la cuisson, elles viennent se chevaucher les une contre les autres. L’enfournement durera près de 8 à 10 minutes pour obtenir de croustillants cookies. Pour obtenir les sandwiches de cookies glacés, il faut juste tartiner une couche de glace à la vanille sur un cookie puis apposer l’autre cookie, rien de plus simple. Les vermicelles de sucre colorés viendront couronner le décor de ce délicieux sandwich de cookie glacé pour séduire davantage les yeux des petits bout’chous.

Délices et Gourmandises partage son savoir-faire en Crème de carambar

Le 22 septembre 2016, 11:06 dans Cuisine 0

Le carambar est l’une des barres de caramel la plus vedette partout dans le monde. Avec une bonne soixantaine d’années d’existence, cette délicieuse confiserie a su marquer la vie de nombreuses générations. Les passionnés de cuisine trouvent encore la brillante idée de la décliner sous forme de crème pour le plus grand bonheur des plus gourmands. Pour s’offrir cette merveille, Délices et Gourmandises conseille de passer la main à la pâte en suivant ses indications à la lettre.

Retrouver son carambar sous forme de crème grâce à Délices et Gourmandises

Il n’y a rien de plus beau que de retrouver son enfance à travers une recette comme celle de cette crème de carambar. Délices et Gourmandises reste fidèle à son principe en divulguant les secrets de réussite de cette préparation simplissime de confiserie d’anthologie. D’un niveau d’un grand débutant en cuisine, la réalisation de ces petits crèmes reste à la portée de tout le monde. En outre, les ingrédients nécessaires sont faciles à trouver sur le marché. Pour une quantité de crème de carambar réservée pour 4 personnes, il faut réunir les ingrédients suivants :

- 25 cl de crème fraîche liquide
- 3 carrés de chocolat au lait de couverture

>Délices et Gourmandises crème de carambarPour commencer, la recette exige à ce que la crème fraîche liquide soit chauffée. Pour cela, il faut utiliser une casserole et la mettre par la suite, avec la crème, sur un feu moyen. Le Carambar intègrera la préparation pour y être fondu progressivement, avec un geste constant de mélange. Après, les 3 carrés de chocolat au lait seront ajoutés tout en continuant de mélanger la préparation. Au bout de quelques minutes, la crème gagnera en épaisseur et pourra être retirée du feu. En principe, il est important d’observer un temps de refroidissement pour la crème de carambar. Cependant, on la laissera tiédir à température ambiante avant de passer à son conditionnement au frais. Idéalement, Délices et Gourmandises conseille l’utilisation d’un pot pour son stockage avec son côté pratique et facile à ranger. Attention, la crème de carambar se conserve uniquement au frais, mais pas forcément au réfrigérateur.

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